close
تبلیغات در اینترنت
مهم ترین اسیدهای چرب و منابع غذایی آن ها
طبيب محمد صديقي درمان بيماري ها با گياهان دارويي و طب سنتي
?ترک اعتياد به روش سنتي به کمک عرقيات گياهي
?درمان انواع بيماريهاي تنفسي و گوارشي
?درمان بيماريهاي عصبي و مغزي
?درمان بيماريهاي خوني و قلبي
?درمان بيماريهاي پوست و مو
?درمان بيماريهاي مفصلي و استخواني و عضلاني
?درمان انواع بيماري زنان ( اختلالات قاعدگي ، داروي زاچي، حاملگي،  جلوگيري از حامگي، رحم و....) 
?درمان بيماري دهان و دندان
?درمان بيماريهاي دستگاه تناسلي
?درمان لاغري و چاقي با داروهاي ترکيبي
 ?درمان سنگ کليه و مثانه و سنگ صفرا و پروستات
ايا مي دانيد در طب سنتي اصيل ايراني هيچ بيماري بدون درمان نيست 
 شماره هاي تماس: 02165114469 + 09120580638 + 09155077358
♣کارشناس گياهان دارويي بيش از 50 سال تجربه♣
کاملترين مجموعه گياهان دارويي در منطقه

مهم ترین اسیدهای چرب و منابع غذایی آن ها

دکتر انلاين

windows 8 windows 7 opera firefox chrome idm winrar kmplayer kaspersky flashplayer adobe reader

تبليغات رزبلاگ

عطاري انلاين

طبيب محمد صديقي درمان بيماري ها با گياهان دارويي و طب سنتي

?ترک اعتياد به روش سنتي به کمک عرقيات گياهي
?درمان انواع بيماريهاي تنفسي و گوارشي
?درمان بيماريهاي عصبي و مغزي
?درمان بيماريهاي خوني و قلبي
?درمان بيماريهاي پوست و مو
?درمان بيماريهاي مفصلي و استخواني و عضلاني
?درمان انواع بيماري زنان ( اختلالات قاعدگي ، داروي زاچي، حاملگي،  جلوگيري از حامگي، رحم و....) 
?درمان بيماري دهان و دندان
?درمان بيماريهاي دستگاه تناسلي
?درمان لاغري و چاقي با داروهاي ترکيبي
 ?درمان سنگ کليه و مثانه و سنگ صفرا و پروستات
ايا مي دانيد در طب سنتي اصيل ايراني هيچ بيماري بدون درمان نيست 
 شماره هاي تماس: 02165114469 + 09120580638 + 09155077358
?کارشناس گياهان دارويي بيش از 50 سال تجربه?
کاملترين مجموعه گياهان دارويي در منطقه

مهم ترین اسیدهای چرب و منابع غذایی آن ها

در این مقاله به انواع اسیدهای چرب به همراه منابع غذایی ان ها می پردازیم.نام اسید چرب

نوع اسید چرب

منابع غذایی

پالمیتیک

SFA

روغن پالم، چربی گوشت گاو، روغن هسته پالم

استئاریک

SFA

کره کاکائو، چربی گوشت گاو

اسید میریستیک

SFA

روغن نارگیل، کره

اسید لوریک

SFA

روغن نارگیل، روغن هسته خرما

اسید اولئیک

MUFA

روغن زیتون، روغن کلزا (کانولا)

اسید لینولئیک

PUFA

روغن ذرت، روغن سویا، روغن گل رنگ، روغن پنبه دانه

اسید لینولنیک

PUFA

روغن سویا، روغن دانه کتان، روغن کلزا (کانولا)

اسید آراشیدونیک

PUFA

انواع گوشت ها

اسید ایکوزاپالنتاتوئیک

PUFA

روغن ماهی

اسید دکوزاهگزانوئیک

PUFA

روغن ماهی
اسیدهای چرب اشباع (SFA)

اسیدهای چرب اشباع بطور قابل ملاحظه ای در چربی گوشت، کره، مارگارین، پیه و روغنهای نـبـاتـی هـیـدروژنه وجـود دارند. ولی روغنهای حیوانی شامل اسیدهای چرب بلند زنجیر (۲۰-۱۶ کربنه) می باشند و در حرارت اتاق جامدند. کره و شیر حاوی اسیدهای چرب کوتاه زنجیره (۱۰-۴ کـربـنـه) می بـاشند. روغـن نـارگیل دارای اسیدهای چرب زنجـیــره مـتـوسط (۱۴-۱۲کربـنـه) می باشد و به همین دلیل در حرارت اتاق نیمه مایع است.

- اسیدهای چرب یک غیر اشباع (MUFA) [1]

این نوع اسیدهای چرب در تمام فرآورده های حیوانی و گیاهی یافت می شوند. اسیدهای چرب تک غیر اشباع در زیتون، روغن بادام زمینی و بیشتر مغزها وجود دارند. روغن زیتون دارای ۷۵% اسید چرب تک غیر اشباع (اسید اولئیک) می باشد و به همین دلیل دارای قوام خاصی است.

- اسیدهای چرب چند غیراشباع (PUFA)

روغنهای گیاهی مانند آفتابگردان، ذرت، سویا، کلزا (کانولا)، دانه ها، مغزها و ماهی های چرب از مهمترین منابع غذایی اسیدهای چرب چند غیر اشباع به شمار می روند. اسید لینولئیک (w6) یکی از متداولترین اسیدهای چرب چندغیر اشباع است که معمولا” در روغنهای گیاهی نظیر آفتابگردان وجود دارد. اسیدهای چرب دکوزاهگزاننوئیک و ایکوزاپنتانوئیک (w3) بطور معمول در ماهی های چرب مانند ساردین، سالمون، هالیبوت، ماهی خال مخالی و قزل آلا وجود دارند.

- اسیدهای چرب ضروری (EFA)[2]

برخی از اسیدهای چرب که در بدن ساخته نمی شوند ولی در حفظ سلامتی انسان نقش حیاتی به عهده دارند، اسیدهای چرب ضروری نامیده می شوند. اسیدهای چرب ضروری عبارتند از: اسید آلفا لینولنیک (w3)، اسید لینولئیک (w6) و اسید آراشیدونیک

اسیدهای چرب امگا-۳ بطور عمده در دانه ها، مغزها و ماهی های چرب یافت می شوند. روغن کلزا (کانولا)، تخم کتان و شاهدانه منابع خوبی از w3 هستند. اسیدهای چرب امگا-۶ بطور معمول در روغن های گیاهی نظیر آفتابگردان، ذرت و سویا وجود دارند.

اسید لینولئیک (w6) ناپایدار بوده و در برابر نور و اکسیژن واکنش نشان می دهد. اسید لینولنیک (w3) 5 بار ناپایدارتر از اسید لینولئیک می باشد و در برابر نور یا اکسیژن به سرعت اکسیده می شود.

در یک رژیم غذایی متعادل نسبتw-6:w3 باید حدود (۵:۱) باشد در حالی که این نسبت در حال حاضر بین ۱۵:۱ تا ۲۰:۱ متغیر است

ديدگاه هاي شما ::.
Milad
پایه لینک هستی؟؟؟؟؟؟؟؟/
قــ لــ م خــ يــ س
ساده می گویم عزیزم دل بریدن ساده نیست چشمهای مهربانت را ندیدن ساده نیست از زمان رفتنت خورشید را گم کرده ام ناله های ابر را هر شب شنیدن ساده نیست شکلک
upammmm
قـ ـلـ ـم خـ ـیِـ ـس
بعضی وقت ها آدم آون قدر دل گیره که حتی نازل شدن باران بر سرش هم از دل تنگی هاش نمی شوره
upam abji jonam



قـ ـلـ ـم خـ ـیِـ ـس
mamnon abjie golam manam linket kardamشکلکشکلک
قـ ـلـ ـم خـ ـیِـ ـس
چند روز دیگه بهار میاد و همه‌چیز رو تازه می‌کنه، سال رو، ماه رو،
روزها رو، هوا رو، طبیعت رو، ولی فقط یک چیز کهنه میشه که به
همه اون تاز‌گی می‌ارزه، «دوستیمون»!
—————————
بهار بهترین بهانه برای آغاز، وآغاز بهترین بهانه برای زیستن است
آغاز بهار بر شما مبارک
شکلکشکلک
hamraz

دلتنگم ، براي کسي که مدتهاست بي آن که باشد ..!
هر لحظه ..
زندگي اش کرده ام ..!
ركسانا
ما از بيشتر اين روغن ها به عنوان رزين در صنعت رنگ استفاده ميكنيم شکلک شکلک شکلک
پاسخ : به به مهندس پلیمر...یوخ پاپاشکلک

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی

محل تبليغات شما !